Asam Pedas Ikan Kembung

Aku suka resepi asam pedas ikan kembung dari link ni. Sedap resepi dia ni. Kena try. Cumanya aku tak letak biji sawi tu…sebab aritu aku tumis biji sawi tu dulu, merecik2 minyak panas tu macam tengah goreng ikan keli. Trauma aku. 😂

Aku buat kesimpulan ye dari video awesome di atas. Ada aku ubah-ubah sikit ikut kesesuaian diri sendiri.

Bahan kisar:

1. Bawang besar - 1

2. Bawang merah - 4

3. Bawang putih - 4

4. Kunyit hidup - 1 inci

5. Belacan - 1 inci

6. Cili kering - 10 tangkai (rebus dulu & tapis bijinya)

Cara masak:

1. Tumis bahan kisar.

2. Masukkan satu sudu besar gula dan separuh daun kesum.

3. Masukkan satu sudu kecil garam dan air asam jawa.

4. Kacau rata dan masukkan ikan.

5. Masukkan baki daun kesum dan bunga kantan.

6. Masukkan bendi dan tomato.

7. Biarkan mendidih dan siap!

😉😉😉