Murtabak Maggi

RESEPI ORANG BUJANG

Ye tuan-tuan dan puan-puan, anda bersama saya, Chef anda, Carlos The Gut Gagliano dalam rancangan memasak yang paling digemari ramai tak lain tak bukan, 'THE BOMBASTIC RECIPES KEBABOMM'. Ye kali ini tuan-tuan dan puan-puan, atas permintaan ramai surirumah yang tak suke duduk diam, yang asik menge-sms saya. pada minggu ini, seperti yang dijanjikan, saya akan tunjukkan cara-cara memasak MURTABAK MEGI. Diulangi ye tuan-tuan dan puan-puan, MURTABAK MAGGI, bukan menternak gigi ye. Okay, tutup mulut tu.

Okay, ni adelah bahan-bahan masakan yang fofular ni mata saya. Iaitu sebiji telur ayam betina remaja dan jugak sebungkus megi kari bukan alagepas. Kalo boleh biar la perencah kari, kalo degil jugak nak guna megi perencah asam laksa lantaklah, kang tak jadi murtabak megi terus jadi mee jawa. Haa jawab.

Mula-mula, keluarkan megi terbabit dari plastik pembungkusnya yang menawan itu. Kemudian, rebuskan megi itu, dalam air panas, diulangi ye, AIR PANAS. Kalo nak rendam dalam air kolah pon boleh, tapi tu kena tunggu sampai doploh tahun kemudian baru lembut megi tuh.

Ni adelah teknik mengacau megi yang direndam tersebut dengan gaya yang betul dan unik iaitu menggunakan sudu. Jangan nak cari nahas dok kacau pakai jari. Jari tu simpan guna untuk korek idung je. Okay.

Then, bila megi tu dah lembut, TAPIS kan megi anda. TAPIS. TAPIS sampai takde setitik zarah air pon paham tak saya bebel ni? Pastu, letak la perencah kari tu and telur ayam tadi. Perencah kari tu letak separuh sudah. Kalo nak kencing masin, letak la semua. Tarak hal.

Amik sudu, kemudian, kacau sehingga sebati campuran megi lembut tadi, telur ayam remaja dan jugak separuh perencah kari terbabit. Bagi sebati okay. Nanti tak sedap jangan banyak bunyik.

Sediakan kuali leper seperti di atas. Kalo tak leper, boleh je guna. Ikot kan kreativiti masing-masing. Masukkan sedikit minyak masak yang dijamin halal dan suci, dan bila minyak tu panas, goreng sampai garing megi tersebut. Ratakan sampai jadi seperti dalam gambar :D

Apabila telah GARING, pusingkan murtabak megi anda. GARINGkan bahagian belakang pulak. Nak pusingkan kne ade skill tertentu, jangan serabutkan megi tu dah la, kire okay. (hahaha poyo je). Bila dua-dua belah dah garing, angkat dan tarok dalam sebiji pinggan yang cantek. Pinggan percuma bila beli ubat gigi pon boley.

Tada, setelah berhempas pulas di bendang, lalu terhasillah, MURTABAK MEGI. Makan dengan SOS CILI. Sangat sedap okay. Dah lah, penat i tau, Selamat mencuba. :)

p/s: Nisa?? sile buwat murtabak megi ni okay. HAHA.